- Chịu trách nhiệm chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và chế biến các món ăn theo yêu cầu của thực đơn.
- Trực tiếp chế biến các món ăn theo đúng tiêu chuẩn về định lượng, chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Kiểm tra và đảm bảo chất lượng nguyên liệu đầu vào, bảo quản thực phẩm đúng cách.
- Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị nấu ăn sau khi sử dụng.
- Phối hợp với các nhân viên khác trong bếp để đảm bảo công việc được hoàn thành hiệu quả.
- Tuân thủ các quy định về an toàn lao động và phòng cháy chữa cháy.
Mô tả công việc
Quyền lợi được hưởng
- Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực.
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.
- Cơ hội thăng tiến trong công việc.
- Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
- Các hoạt động teambuilding, du lịch hàng năm.
Yêu cầu công việc
- Tốt nghiệp các trường đào tạo về nghiệp vụ bếp hoặc có chứng chỉ liên quan.
- Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí đầu bếp, ưu tiên có kinh nghiệm đầu bếp trưởng, bếp chính tại các Công ty,
- Có kiến thức về các loại nguyên liệu, gia vị và kỹ thuật chế biến các món ăn.
- Am hiểu về vệ sinh an toàn thực phẩm và quy trình làm việc trong bếp.
- Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm tốt.
- Nhanh nhẹn, cẩn thận, chịu được áp lực công việc cao.
- Sức khỏe tốt, có thể làm việc theo ca.
- Có khả năng sáng tạo và đam mê với ẩm thực.
